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三星级的酒店需要哪些厨具用品?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/06/19    

  要根据你的餐厅配备厨房面积,中餐厅前厅和厨房的面积配比为1:0.5,西餐厅的配比为1:0.4。也就是说中厨房比西厨房会要求面积大些。而且你餐厅经营什么菜系面积要求也不一样,比如粤菜出了热菜、冷菜、点心间等还需要鲍翅间和烧腊间。菜系不一样厨具的配置也不同,现在市面上有粤菜、山东菜、上海菜等不同的灶具,主要看你的想法,想法定了以后找我们公司提出你的要求,我们会给你出规划图,图上面积和厨具尺寸都会有的。

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